2012. december 24., hétfő

2012. december 22., szombat

Hóemberes ajándékdoboz mézeskalácsból



A lánykámék sulijában még mindig divat,hogy kihúzzák egymás nevét és karácsony előtt megajándékozzák azt akinek a neve a papíron van. Szerintem kedves gesztus és jó indok egy kis karácsonyi bulira,a  téli szünet előtti utolsó napon.
A tavalyi egyszerű kerek után (itt ) valami mást szerettem volna készíteni.
Az,hogy ajándékdoboz lesz az biztos volt,de szerettem volna kicsit feldobni :)
Egy egyszerű formát választottam,bár ezt is lehetett volna bőven túlkomplikálni,de nem fért volna bele az időmbe.
Rajzoltam egy kalapos hóember sablont,kivágtam,majd a mézestésztára fektetve körbevágtam.
Egy dobozhoz két alap kell, egy az alja,egy a teteje.
Aztán kivágtam pár "oldal elemet",voltak köztük keskenyebbek is,hogy könnyebb legyen kitölteni az alapok oldalát.
Sima glazúrral összeragasztottam, majd amikor jól megkötött díszítettem.
Első körben megint mézeskaláccsal akartam megtölteni,de aztán mégis maradtam az apró édességek mellett.
Hál-isten a kislány aki kapta nagyon örült neki :) A fiúk pedig újabb egy évet drukkolnak,hogy Rami őket húzza ki jövőre :)
Karácsonyra még elkészíthető :)





2012. december 14., péntek

Mézeskalács

Nem telhet el Karácsony,sőt már Advent sem anélkül,hogy ne mézeskalács illatban ússzon az egész lakás.
Ha jobban belegondolok már az adventi készülődés előtt is ez van,hiszen az adventi koszorúk már korábban elkészülnek.
De nem baj,mert nagyon jó hangulata lesz tőle mindenkinek.
A díszekhez való recept még mindig Mohától származik,itt tessék nézelődni.
Most pedig néhány az idei alkotásokból...és még messze nincs vége.

Koszorúk az ovinak:


Sajnos erről csak telefonos kép készült,mert lemerültek az aksik a fényképezőgépbe.
Anyukámnak:


Egy házikó a nővérem kislányának,aki a sulijukba vitte,mézeskalácsház versenyre. A szervezés nem volt épp a toppon. Bekérték a házakat,kitették, majd meghosszabbították a leadási határidőt  Naná,hogy mindenki neki állt ezerrel koppintani a másikról.


Egy házikó a mi ovinknak,csak úgy,mert szeretjük ha karácsonyi a hangulat ott is :)


Ezek pedig ma "táncoltak'" ki az ajtón. Egy ismerősünk adja őket ajándékba. A testvére verseny táncol (remélem jól írtam) és ez lesz a meglepetése néhány számukra fontos embernek.


Ez pedig csak úgy. Egy újabb ötlet otthon gyártott adventi naptárhoz,wc papírguriga felhasználással.
Elegünk lett azokból a szabad szemmel alig látható csoki falatokból,amik a készen megvásárolt papírnaptárakból kerülnek elő. Idén úgy döntöttünk a párommal,hogy magunk készítünk a gyerkőcöknek naptárat. Becsomagoltunk 48 darab (24 nap karácsonyig szorozva a gyerkőcök számával) gurigát karácsonyi csomagolópapírba. Alul felül behajtottuk őket,megszámoztuk és megtöltöttük apróságokkal.(pez,mini mikulások,mini ritter sport, csoki euró,tejkaramella sb.) Mivel egyik gyerkőc sem olvassa a blogot elárulom,hogy a 24.-ei kis csomagok egy egy csomag skittles cukrot rejtenek,ez az egyik kedvencük :)
Íme a mi házi adventi kalendáriumunk:


Természetesen nem muszáj ilyen kis létrára felakasztani őket,egy sima műfenyőgirland vagy szalag is tökéletesen megteszi.

2012. december 7., péntek

4 hónap

Majdnem 4 hónapja,hogy nem jelentkeztem.
Sokáig úgy gondoltam,hogy nem mondom el ezeket a dolgokat itt a blogon. Most pedig úgy döntöttem,hogy mégis,mert ez is hozzám tartozik és úgy éreztem meg kell indokolnom a távol maradást.
Anyu szülinapja volt az utolsó bejegyzés. Pár nappal ezután megérkezett egy kis csoda,megszületett a húgom kisfia.
Hihetetlen öröm volt ez mindenkinek.
Soha nem gondoltam volna,hogy ennyire tudok majd szeretni egy kisbabát aki nem az enyém.
Persze szereti az ember a testvérei gyerekeit,de Domi időközben "különleges" lett.
Nem sokkal azután,hogy a világra jött, életem egyik legfontosabb embere örökre itt hagyott minket.
Soha nem fogom elfelejteni,hogy Domi 9 napos volt amikor kivittük hozzájuk az én Drága Nagyikámat. Akkor látta először élőben,akkor fogta először a kezében. . . és utoljára.
Persze ha az ember előre tudná ezeket a dolgokat mindent másképp csinálna.
Ha kaptam volna 5 percet,akkor 10 kellett volna,ha kaptam volna 1 napot,1 hétért kuncsorogtam volna.
Két nappal azután,hogy meglátogattuk a csöppséget, egy másik ember hanyagsága miatt elment a családunk egyik legerősebb pillére.
Ő tartott minket egyben. Nagyon nehéz úgy feldolgozni ezt,hogy más hibájából nem lehet már velünk.
Talán ez az ami miatt Dominik kicsit más,mint a többi unokatestvérem. Kicsit úgy érzem őt kaptuk a Mamikám helyett.
Azóta alig készítettem tortát. Nem igazán találom magam,kicsit úgy érzem kiégtem.
Pedig ideje lenne tényleg feltápászkodni és visszatérni az életbe hiszen ilyenkor az ember már nem a szerettét siratja csak saját magát. Magamat sajnálom.
Márpedig ennek Ő sem örülne.
Közeleg a karácsony és bár nagyon nehéz lesz nélküle ünnepelni,úgy döntöttem ez az alkalom jó "ürügy" arra,hogy összekanalazzam magam.
Szóval itt vagyok,vagyis leszek,hozom majd azt a pár tortát amik időközben készültek (bár egyikkel sem vagyok elégedett,sajnos meglátszik rajtuk,hogy a lelkesedés teljes hiányában készültek)
Fano cakes újratöltve :)

2012. augusztus 18., szombat

Édesanyámnak




Borzasztó sok fejtörést és idegeskedést okozott ez a torta,aztán meg is bosszulta magát....
Úgy voltam vele,hogy az én Drága Anyukám csak egyszer 50 éves úgyhogy valami nagyon szépet szeretnék neki készíteni.
Aztán minden össze esküdött ellenem :( Leginkább a meleg,mert már megint 30 fok fölött van a hőmérséklet a konyhában :(
Amíg ezt a minimális kis virágot rátettem a tortára,az alsó szint a saját súlyától megrogyott. A felső hál isten nem tudott belesüllyedni,mert megtartotta az alátámasztás.
Annyira hepehupás lett a széle,hogy még a szalag is elállt itt-ott az oldalától :(
Na meg vagy háromszor ennyi virágot terveztem rá.
Borzasztóan szégyelltem magam,hogy pont egy ilyen alkalomra képtelen vagyok egy tortát rendesen megcsinálni. Éjjel már rémálmaim voltak róla :(
Na persze a család ebből semmit nem látott, szerintük megint én reagálom túl a dolgot.
Elfogult banda.
Az ízével nem volt gond,sőt csak úgy párolgott a torta a tálcáról.
Az alsó szint a "ferrero roche" fantázia nevet viseli a családban :) ez az én Drága Anyukám kedvence,a felső pedig a klasszikus kirsch volt.
Anyunak így is nagyon tetszett,szerinte gyönyörű volt és tulajdonképpen ez a legfontosabb,de azért én egy darabig még tuti,hogy nem szívesen emlékszem majd erre :(
Az mondjuk ennél is jobban aggaszt,hogy anyu beteg és a dokiknak fogalmuk sincs mi a baj......éljen a magyar egészségügy...doktor House-t akarom :(
A képen sincs anyukám csúcsformában de az én szívem csücskének itt a helye a blogon :)
Isten éltessen Drága Anyukám,még legalább egyszer ennyit,de inkább kétszer :)

2012. augusztus 11., szombat

Traktor pótkocsival


Megintcsak megbizonyosodtam róla,hogy zsigerből taszitom a járgányokat.
Legalábbis ami a tortákat illeti.
Elképzelem,hogy milyenre szeretném aztán csak azért se lett olyan :)
Na de,mint tudjuk azért mert valaki nem tud úszni nem a víz a hülye :)
Ettől függetlenül szívesen vállaltam a torta elkészítését,mert egy nagyon kedves ismerős fia lett 30 éves.
A felesége keresett meg,hogy ezzel szeretnék meglepni a szülinapi bulin. Ami nem csoda,még egy két esküvői képükön is a traktor mellett állnak :)
Körülbelül 30 főre készült. A pótkocsi kirsch, maga a traki pedig túró ízben.
Összességében 7 kg volt a "kicsike".
Azért akadtak dolgok amik nagyon bosszantottak,bár midnenki más szerint tök jól sikerült,de szokásomhoz híven én megint agyon kritizáltam :)
Ez van,nem tudok kibújni a bőrömből :)
Kezdjük ott,hogy a -megint- 29,5 fokos konyhában dolgozni a burkoló anyaggal nem egy leányálom....aztán ugye akkora lett ez a dög,hogy még a legnagyobb tálcámra sem fért el rendesen. Ezt a tálcát nem is szoktam tortákhoz használni,de ez a legnagyobb ami még befér a hűtőbe mégis csak úgy sikerült rátenni mintha a traktor bebicsaklott volna :S
Ezáltal az egyik kereke csak egy fél.....mert nem fért el a pótkocsitól......
Na de nem tudtam máshogy megoldani úgyhogy ez van.... végeredményben a lényeg úgyis az,hogy aki kérte annak nagyon tetszett és remélem,hogy az ünnepeltnek is.
Bár ha elképzelek egy csapat barátot akik a 30 éves barátjukat ünneplik....hááát nem tudom mennyit sikerült memorizálniuk a buliból :)
A kérés az volt,hogy a tortán többféleképpen is emlékezzünk meg a 30-as számról :) Így került rá 30as sebesség korlátozó tábla, a "nem vagy még 30...." felirat, két tripla x-es rendszám...és az elvitel előtt nem sokkal 30 gyertya és 3 tűzijáték.

Remélem elég lett az összes ünneplőnek :)

2012. augusztus 4., szombat

Az első igazán 3D-s torta



Az utóbbi időben nagyon elhanyagoltam a blogot. Igazából nem is nagyon volt mit megmutatni. Vagy olyan torták készültek amik már a csapból folynak annyiszor elkészültek,vagy csak kis egyszerűek vagy egyáltalán semmilyen.
Ebben a nagy melegben nem szívesen készítek tortát.
A konyha hőmérséklete folyamatosan 30 fok körül mozog,de inkább fölötte,mint alatta.
Így dolgozni rémálom,tetejében nem szerettem volna ha esetleg megromlik a töltelék.
A fondant olvad,nyúlik,folyik össze vissza, alig lehet megzabolázni.
Na de aztán vannak azok a kérések amiknek nem lehet ellenállni :)
Rami grundbirkó( a szövegszerkesztő nem ismeri ezt a szót folyamatosan le szeretné cserélni grundbirkára:)) edzője hívott fel a hét elején,hogy a kisfiának szeretne tortát. Annyi megkötés volt,hogy Gárfildos legyen,a többi rám bízva :)
Éljeeeeeeen......
Várom már egy ideje a megfelelő alkalmat,hogy kipróbáljam az igazán 3D-s tortákat és most eljött.
Nem mondom hiba akad bőven,de tapasztalat szerzésnek kiváló volt.
Kezdem az elején. 22cm-es formában akartam hozzá megsütni a piskótákat......hál isten időben átgondoltam és csak a 18-as formát vettem elő. 3 kakaós piskótát sütöttem. Kettőt a testnek és egyet a fejnek.
Túró guru ízben készült a torta (túró krém,karamell szósz és mogyorós csoki öntet) így elég magas lett betöltés után a teste. Faragni nem sokat faragtam hiszen Gárfield egy dagi macsek,úgyhogy nem kellett sokat levenni belőle.
Duplán lekentem vajkrémmel.
A fejnél már többet kellett faragni és kerekíteni,de pont kapóra jött a leeső hulladék.
Külön burkoltam a fejet és a testet.
Egyben nem mertem,mert ebben a melegben örültem,hogy egy akkora darabot megtudok mozgatni mint ami kellett a testhez. Burkolás után beleszúrtam 3 saslik pálcát és akkorára vágtam,hogy ha rákerül a fej ne lógjon ki belőle. Összeillesztettem és azon tűnődtem,hogy a nagy narancssárga kupacból hogy a viharba lesz macska....mit macska,hogy lesz belőle Gárfield :)
Volt mentő ötletem. Ha nem sikerül akkor fogok egy macskát az utcán és ráültetem a tálcára :)
A fejnél megmaradt hulladékból formáztam meg a "hátsó" lábakat, a mellsők fondantból készültek.
Így utólag már látom,hogy az arcát kicsit lejjebb kellett volna "megformázni",de már nem mertem szétszedni,hátha nem tudom kijavítani. A jellegzetes fekete csíkok feketére festett glazúrból vannak.
Amikor elkészültem olyan  hiányosnak tűnt az egész. A neten láttam a mackó ötletet és mivel volt még annyi maradék a fejből megmaradt törmelékből,hát elkészítettem Gárfiled barátját.
Végül 6 kg és 10 deka lett :)
Remélem tetszik majd az ünnepeltnek :)


2012. május 31., csütörtök

Űrdongó torta


Gondolom a legtöbb kisfiúnak hasonló filmek sorakoznak, hasonló sorrendben a "kedvenc" listán.
Nikolasz nagyon szereti a Transformers filmeket és hát ki más lenne a kedvenc mint Űrdongó és Optimusz.
Nem is volt elragadtatva a ténytől,hogy ez a torta bizony nem marad itthon.
Egy kedves ismerős kisfia ballag holnap az óvodából és ez lesz a meglepetése.
Remélem nagyon fog neki örülni annak ellenére,hogy megint- tudom unalmas szöveg- nem sikerült valami fényesen.
Sok mindenre foghatnám,hogy miért nem de szerintem egyszerűen csak zsigerből taszítanak az autók. Vagy kifejezetten a Chevrolet márka. Az első autóm is egy Chevi volt és hát azzal is vannak fenntartásaim...vagyis voltak :)
Valahogy eddig elkerültek az autós kérések így gyakorolni sem nagyon tudtam. Na megint egy kifogás.
Na de a lényeg: kakaós piskótában vanília krém és csoki szósz kívülről pedig egy másik kedves ismerős István receptje alapján készített fondant. Ha valaki kíváncsi rá tőle bátran kérheti a receptet. Nagyon könnyű vele dolgozni. Könnyű színezni és festeni rá.
Annyira kapkodtam a fényképezéssel,hogy ezeken a képeken még le sincs kenve aranyszínűre a chevi jel :)
Optimusz fővezér és Űrdongó...az egyik ehető a másik egy óriás robot a gyerekszobából kölcsönözve :)

Egy kép az én kis rajongómmal :)

Az elszállítás előtt nem sokkal még került egy óriás autobot jel a tetejére,nehogy valaki azt higgye,hogy Dongó az álcák közé tartozik :D

2012. május 23., szerda

18+

Volt már több ilyen tortám,de úgy gondoltam nem ide való.
Aztán most mégis felrakom,mert akárhogy nézegetem ez is "én" vagyok,ezt is én készítettem és tulajdonképpen nekem belefér :)
Na persze ez egy nyilvános tortás blog,de az a tapasztalatom,hogy a legtöbb embernek tetszik az ilyen torta. Viccesnek találják :)
Szerintem az is. Muris. Na persze ezen a vonalon is ellehetne jutni addig a pontig ami már "sok",de ez még nem az,így kicsit cenzúrázva ugyan de itt a helye.
Ezt a példányt egy 18. szülinapra vitték. Az ünnepeltnek tetszett és ez a lényeg. Bevallom én is jót nevettem volna,ha anno ilyet kapok a barátnőmtől a 18. szülinapomra,de akkor még nem volt divat :)
Az meg csak egy plusz,hogy még ízlett is nekik :)
Szóval ez is Fanó cake :)

2012. május 21., hétfő

Katicás torta, első szülinapra.....megint :)


Amikor elkészítettem az első katicás tortát fogalmam sem volt,hogy ekkora sikere lesz.
De lett. Konkrétan ez a 6. ilyen torta,volt amit már le sem fényképeztem,mert pont ugyanolyanra kérték mint az elsőt.
Ez most egy kicsit más lett.
Az ünnepelt kislány anyukájával gyerekkorunkban jó barátok voltunk és most engem kért meg rá,hogy készítsem el az első szülinapi tortát Amirának.
Nem volt kérdés,hogy vállalom-e :)
Amira tündéri kislány, barátságos, érdeklődő és mindig mosolyog,de a huncutság már ott ül a szemében úgyhogy anyáék felköthetik a gatyát :)

Ismerkedés a tortával


Minőség ellenőrzés megkezdése

Gyúrás

Majd a katica kivégzése


Timinek külön dicséret is jár, mert azonnal kaptam képeket az ünneplésről. Köszönöm szépen!

Végül de nem utolsó sorban két kis cipő Amira apukájának, mert ezek a kedvencei a tortadíszek közül, így elkészítettem neki őket pluszban :)

 A képfeltöltés csúnya játékot űz velem,nem engedi feltenni az utolsó képet amin a cipővel pózol a tulajdonos,de majd pótolom amint lehet :)

2012. május 4., péntek

Ballagásra....


Elkészült az idei első ballagós tortám :)
Nem tudom ki hogy van vele,de pasinak sokkal nehézkesebb tortát díszíteni, Legalábbis nekem az.
Mert ugye a színek, aztán ugye a virágok,mert bár pasiról van szó mégis csak ballag. Aztán a minta....
Szóval eltököltem vele mire kitaláltam,hogy mit is akarok igazán :)
Egy volt biztos...a gitár a mackó kezében ugyanis ez a torta annak a kedves ismerősnek készült aki az azóta is nagyon népszerű (legalábbis a bejegyzések közt) gitár tortát kapta.
Annyit már tudok,hogy a torta ízlett a vendégseregnek,de nagyon remélem,hogy tetszett is az ünnepeltnek.
Belül kakaós piskóta volt rumos vanília krémmel és fehér-csoki szósszal.
Sajnos a burkoló anyag nagyon nehezen viselte a 30 fokos meleget a konyhában így a burkolással nem vagyok elégedett és akkor még finoman fogalmaztam :(


2012. április 18., szerda

Évfordulós torta


Egy ismerős párnak készítettem ezt a tortát.
A másik fajta "ágyjelenet" már unalmas volt,legalábbis nekem úgyhogy egy kicsit újítottam rajta :D
Mivel a páros férfi tagja rendelte meglepetésként kicsit féltem,hogy mit szól hozzá az asszonykája,de hálisten vette a poént :)
Sokaknak nem férnek bele ezek a torták,van aki el sem készít ilyesmit. Nem ítélem el őket,mindenkinek más az értékrendje,de szerintem ez még bőven belefér :)
Tulajdonképpen semmi olyan nem látszik ami megbotránkoztató lenne amúgy meg rossz az aki rosszra gondol....már ha az rossz :D
A torta egyébként tirmaisu ízű volt...ez volt az első,de azt mondták finom volt :) Így viszont még nem tenném fel ide,még dolgozom a tökéletesen :)

A babákat azért annak ellenére,hogy a takaró majdnem egészen fedte,igyekeztem a lehető legrészletesebben kidolgozni így a lányzó feje elég nagynak tűnik a sok haj miatt,legközelebb erre figyelnem kell :)

2012. április 15., vasárnap

Richárd és Dávid

Kicsit eltűntem mostanában,de jött a Húsvét és Ati is itthon volt,hát erre szántunk minden időt :)
Közben azért megint volt torta gyártás is.
Ricsi és Dávid a nővérem kisfiai és mindketten áprilisban születtek.
Ricsi most volt 5 éves,Dávid pedig 3. Mindketten nagy mese rajongók és megvan a kedvencek listája is :)
A terv a kezdetektől az volt,hogy több mesehőst hozunk össze egy tortára,de ennél a méretnél (10 szeletes) nem akartam,hogy nagyon zsúfolt legyen,úgyhogy a legeslegesleges kedvencekre szorítkoztunk :)
Sajnos így sem volt túl sok időm a tortákra,de azért igyekeztem kihozni belőlük a maximumot.

Ricsi legeslegjei Bob mester és Thomas:
 Belül kakaós piskóta tejszínes csoki krémmel töltve :)



Dávid legnagyobb kedvencei pedig Barney és Sam a tűzoltó:
Kakaós piskóta túróval és meggyzselével töltve.


Boldog szülinapot fiúk :)

2012. április 4., szerda

Húsvéti nyuszi készítés 3. felvonás


Ez a nyuszkó volt Rami kedvence :) Annyira,hogy ő akarta megvenni a suli húsvéti vásárán :) Aztán lebeszéltem róla,hiszen annyit csinálunk itthon amennyit szeretne :)
Sajnos a fényképezőgépem a második fázisfotó után lemerült, így a fej elkészítését már nem tudtam végig fotózni,de talán segítség lehet ehhez az előző két bejegyzés.

1., Készítünk 6-7 darab apróbb répát

2., Pakoljuk őket egy kupacra

3., Majd jöhet egy fejecske és két láb,mintha a nyuszi a répa kupacból bújna elő :)
Kész is vagyunk :)

2012. április 3., kedd

Húsvéti nyuszi készítés 2. felvonás


Ez a húsvéti nyuszi sem bonyolultabb,mint az előző,de igyekeztem erről is minél részletesebb képsorozatot készíteni.

1-2-3., Egy fehér "pocakot" készítünk,majd két nagyobb talpacskát és két golyót combok gyanánt :)
A talpakat egy éles késsel két helyen bevágjuk.

4., Hátulra jöhet a bolyhos farkinca

5-6., Fej és karok ( a karokat szintén bevágjuk egy késsel)



7., Pofi ( ne felejtsük el megböködni)

8., Orr

9., Egy répa a kézbe (hogy miért ezzel folytattam és nem az arc többi részével,azt nem tudom. Vagyis sejtem :) Épp a Napsütötte Toszkánát néztem közben és elkalandoztam én is arra a vidékre :)


10., A répa zöldjét elkészítjük,majd bevagdossuk.


11., A képzeletbeli Toszkánai utazás után jöhetnek a fülek :)




12., Jöhetnek a szemek,mint az előző nyuszinál és már kész is vagyunk :)


Holnap jön a nyuszi készítés utolsó példánya,egy kicsit más stílusban.